moustafa - Senabel Store - الصفحة 3 من 6

حين تبتعد عن بلادك آلاف الكيلومترات، تصبح الرائحة أقصر طريق للعودة. رائحة السمن الدافئة حين تُفتح علبة بقلاوة، ولمعة الفستق المطحون على...

في البيوت العربية الممتدة بين ستوكهولم ومالمو وغوتنبرغ، يبقى صحن الحلوى أول ما يُقدَّم للضيف قبل أي كلام. ومع تنوّع النكهات التي تصل إل...

في اللحظة التي تُفتح فيها العلبة على الطاولة، يسبق كل شيءٍ صوتُ الرقاقة وهي تتكسّر تحت حافة الملعقة، ثم تصعد رائحة السمنة البلدية والفس...

حين يهدأ البيت في المساء ويُسكب الشاي، يكفي طبق صغير من عش البلبل ليُعيد رائحة بيوتنا إلى الغرفة. أعشاش ذهبية صغيرة من خيوط الكنافة الر...

على طاولة الضيافة في بيوتنا أصناف لا تنتظر مناسبة كي تُقدَّم. حبلٌ طويل من الحلوى البنية، يُقطَّع بالسكين إلى شرائح دائرية، فيظهر في قل...

حين تقترب مناسبة — عزيمة عائلية، عيد، خطوبة، أو ضيوف يمرّون في طريقهم إليك — يصبح السؤال الأصعب ليس «أي حلوى نقدّم؟» بل «كم نطلب؟». أن ...

على طاولة الضيافة تختار العين قبل اليد. وبين صفوف الحلويات العربية ذات اللون الذهبي، تلمع اصابع الفستق الحلبي بخضرتها الهادئة فتشدّ الن...

لا شيء يشبه اللحظة التي تُرفع فيها أول قطعة كنافة بالمكسرات عن الصينية: خيوط العجين الذهبية تنكسر بصوت خفيف تحت الملعقة، والقطر الدافئ ...

حين يقترب العيد في ستوكهولم أو مالمو أو أي مدينة أوروبية أخرى، يبدأ الحنين بالعمل قبل التقويم. رائحة السمن والسميد التي كانت تملأ البيت...

تكفي قطعة واحدة من البرازق الأصلية ليعود المرء بذاكرته إلى صحن صغير بجانب فنجان قهوة، وإلى صوت القرمشة الذي كان يملأ البيت وقت العصر. ا...

طرق الدفع