AR 
SV 
EN 
أنواع المعمول الجاهز
تعرف على أنواع المعمول الجاهز و تاريخه فى العصور المختلفةمن منا لا يعرف المعمول و لا يحبه، يعتبر المعمول من أشهى الحلويات العربية و التي تمتلك شهرة واسعة و قاعده عريضة من الجمهور، كما ان انواع المعمول الجاهز جميعها ارتبطت فى الكثير من البلدان العربية بمظاهر الاحتفال و الافراح و خاصة الأعياد، فمن لا يتناوله على مدار السنة قد يتناوله مخصوص فى الأعياد، فهو دائماً ما يشير بوجود فرح و سعادة فى المكان.تاريخ المعمول على مر العصورتواجد المعمول منذ آلاف السنوات وبدأت صناعته منذ أزمنة عديدة لا يمكن توقعها، و لكن حقيقة أن أصل المعمول يرجع بالفعل الى أكثر من 3000 سنة تاريخ المعمول في العصر الفرعونييشير المعمول إلى النقوشات التي كانت موجودة فى العصر الفرعونى القديم، يمثل رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله آمون، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ. حيث كان الفراعنة يضعون المعمول مع الموتى داخل المقابر، وقد استمر المصريون في صنعه وتقديمه في الأعياد أو عند زيارة الموتى والقبور إلى أيامنا هذه.المعمول فى عصور الدولة البيزنطيةكان المعمول فى عهد الدولة البيزنطية من أشهر أنواع الحلوى وكان هذا فى عصر ما قبل الإسلام ، حيث كان يهتم الروم بصنعه فى الأعياد المسيحية وقبل الصوم الكبير، ويشكل بشكل أهرامات صغيرة عليها رسم الصليب أو بشكل أقراص دائرية ترمز إلى تاج المسيح، ثمّ انتشرت هذه التقاليد حيث حكمت الإمبراطورية البيزنطية.المعمول فى العصر الفاطمىيقر الجميع أن صناعة الكعك شهدت فترة ازدهارها في ظل الحكم الفاطمي، حيث خصص الفاطميون إدارة حكومية عرفت باسم "دار الفطرة» كانت تهتم بتجهيز الكعك وتوزيعه. ويضم متحف الفن الإسلامي بعض الآثار لما كان يكتب على الكعك بواسطة القوالب التي يتشكل منها، وكانت أبرزها عبارات مثل: "كل هنيئا"، "كل واشكر"، "بالشكر تدوم النعم".
تعرف على أنواع المعمول الجاهزيتميز المعمول بكونه واحداً من الحلويات التى يمكن التغير فيها و فى مذاقها، حيث يتناسب مع كافة الأذواق حيث أنه متعدد فى أنواعة و مختلفاً فى حشواته :معمول التمر:و يعتبر من أكثر أنواع المعمول شهرة على الاطلاق، حتى انه فى الكثير من الدول العربية تم الربط بين المعمول والتمر كحشوة أساسية.فوائد حشوة التمرما هى المكونات التى تمنح المعمول مذاقاً صحيحاًتختلف وتتنوع طريقة عمل المعمول فى كل بلد عن البلد الاخرى و لكل منهم مذاقاً خاصاً بها يختلف عن غيرها، حيث أن لكل بلد اضافتها المميزة التى تجعل المذاق مختلفا و مميزاً، ويتكون المعمول من مكونات تناسب مختلف الاعمار، فهى غير مضرة ولا تتسبب فى أى أذى، حيث أنه عبارة عن عجينة هشة و رقيقة تذوب بسهولة عند تذوقها.المكونات:
تعرف على أنواع المعمول الجاهزيتميز المعمول بكونه واحداً من الحلويات التى يمكن التغير فيها و فى مذاقها، حيث يتناسب مع كافة الأذواق حيث أنه متعدد فى أنواعة و مختلفاً فى حشواته :معمول التمر:و يعتبر من أكثر أنواع المعمول شهرة على الاطلاق، حتى انه فى الكثير من الدول العربية تم الربط بين المعمول والتمر كحشوة أساسية.فوائد حشوة التمر- تعزيز صحة الجهاز الهضمى.
- خفض مستوى السكر فى الدم.
- توفير الطاقة اللازمة للجسم.
- تعزيز صحة الجهاز العصبى.
- يساعد على السيطرة على ضغط الدم.
- يساعد على محاربة الالتهابات.
- يعتبر التمر من أكثر العناصر المفيدة لصحة القلب.
- يساعد التمر على الحفاظ على صحة القلب ضد الأمراض المحتملة.
- يساعد على فقدان الوزن
- يعالج احتقان الانف
- يعالج لدغة العقرب
- يعالج فقدان الشهية
- يعالج التهاب المعدة
- يعالج الكلف
- يعالج الصداع
- يساعد على التقليل من احتمالية الإجهاض
- يساعد فى علاج الحمى الروماتيزمية
- يعالج عسر الهضم
- يعالج حرقة المعدة
- ينظم الفستق مستوى السكر في الدم
- يعزز الفستق البكتريا النافعة فى الأمعاء تصريفه إلى الخارج
- يمتلك الفستق مضادة للأكسدة التى يحتاجها الجسم.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
- يساعد الفستق الحلبي على الحماية من الأمراض السرطانية.
- يساعد على خفض ضغط الدم و الكوليسترول.
- تحسين الحالة المزاجية
- يساعد فى علاج الحرقة
- يحسن تناول اللوز من البشرة
- يساعد على زيادة مرونة الجلد
- يحتوى على الكثير من مضادات الاكسدة و التى تعمل على حماية الجسم من الأمراض السرطانية.
- يخفف من شدة التجاعيد و الندبات.
- يعتبر اللوز عامل اساسى لخفض الوزن الزائد.
ما هى المكونات التى تمنح المعمول مذاقاً صحيحاًتختلف وتتنوع طريقة عمل المعمول فى كل بلد عن البلد الاخرى و لكل منهم مذاقاً خاصاً بها يختلف عن غيرها، حيث أن لكل بلد اضافتها المميزة التى تجعل المذاق مختلفا و مميزاً، ويتكون المعمول من مكونات تناسب مختلف الاعمار، فهى غير مضرة ولا تتسبب فى أى أذى، حيث أنه عبارة عن عجينة هشة و رقيقة تذوب بسهولة عند تذوقها.المكونات:- دقيق القمح
- سمن حيوانى
- سكر
- خميرة
- و يتم اضافة الحشوة المرغوبة سواء التمر أو الفستق أو اللوز أو القشدة أو غيرها
- يتميز المعمول أنه من الأطعمة التى تساعد على منح النشاط للجسم والطاقة التي يحتاجها.
- يمكن تناول المعمول على طاولة الافطار و العشاء كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي.
- يمكن تناول المعمول بمختلف حشواته قبل ممارسة الرياضة لوقت محدد لتساعد على زيادة النشاط البدني.
- يمكن تناول المعمول بأنواعه فى مكان العمل أو فى المدارس و الجامعات.
- يعتبر المعمول من أقل الحلويات سعرات حرارية، فهو لا يسبب زيادة مبالغة فى الوزن.