Posts by moustafa
حلويات التمر: أشهر الأصناف وفوائدها ومناسبات تقديمها
Date desserts are a healthy alternative to desserts made with artificial sugars. Here's how to make a date dessert with nuts and spices
فوائد زبدة الفستق: القيمة الغذائية وطرق الاختيار والتقديم
حين تفتح جرة زبدة الفستق لأول مرة تصلك الرائحة قبل أن تصل الملعقة: عبق مكسّرات محمّصة، ولون أخضر يميل إلى الذهبي، وقوام كريمي ثقيل ينسا...
The History of Baklava: From Ancient Eastern Kitchens to Diaspora Tables
On a cold evening in Stockholm or Malmö, it is enough to open a box of fresh baklava for the aroma to transport you back to an old Eastern market: warm ghee, light syrup, and pistachios...
الفستق الحلبي في الحلويات: أشكاله واستخداماته في الحشو والتزيين
Pistachios add a unique flavor to any dish in which they are used. Let's learn about the benefits of pistachios and what desserts they are used in
الحلويات العربية التقليدية: دليل أشهر الأصناف وما يميّز كل صنف
Arabic Damascene sweets are distinguished by their taste and shape from other sweets, learn about the most important of these sweets and order them from our store now
Best Arabic Sweets: A Guide to the Most Famous Varieties and How to Choose Them in Sweden and Europe
When you are thousands of kilometers away from your country, scent becomes the shortest path to return. The warm aroma of ghee when a box of baklava is opened, and the shine of ground pistachios on...
الحلويات التركية: دليل الأنواع وطريقة اختيارها وشرائها في السويد وأوروبا
في البيوت العربية الممتدة بين ستوكهولم ومالمو وغوتنبرغ، يبقى صحن الحلوى أول ما يُقدَّم للضيف قبل أي كلام. ومع تنوّع النكهات التي تصل إل...
Assorted Baklava: Your Complete Guide to Its Types, Ingredients, and How to Choose the Best
The moment the box is opened on the table, the sound of the crust cracking under the edge of the spoon precedes everything else, and then the aroma of local ghee and ph...
عش البلبل: كل ما تريد معرفته عن أشهى الحلويات العربية
حين يهدأ البيت في المساء ويُسكب الشاي، يكفي طبق صغير من عش البلبل ليُعيد رائحة بيوتنا إلى الغرفة. أعشاش ذهبية صغيرة من خيوط الكنافة الر...
سجق تركي بالجوز: ما هو، مكوّناته، والفرق بينه وبين الملبن
على طاولة الضيافة في بيوتنا أصناف لا تنتظر مناسبة كي تُقدَّم. حبلٌ طويل من الحلوى البنية، يُقطَّع بالسكين إلى شرائح دائرية، فيظهر في قل...
