حلويات الجوز: أشهر الأصناف والفرق بينها وبين الفستق والكاجو
لكل مكسّرة حضورها في صينية الحلوى، لكن للجوز مكانة خاصة لا تُعوَّض. طعمه الترابي الدافئ، وقوامه الذي يجمع بين الهشاشة والدسامة، يجعلان ...
Tag Archives: Arabic sweets
صنع الشوكولاتة من الكاكاو: رحلة الحبة حتى القطعة وكيف تختار الأفضل
في كل قطعة شوكولاتة تذوب ببطء على اللسان حكاية طويلة، تبدأ من ثمرة خشنة معلّقة على جذع شجرة استوائية، وتنتهي فوق طاولة ضيافة في مدينة أ...
حلويات عربية بالشوكولا: أشهر الأصناف المغطّاة والمحشوة وكيف تختارها
لا شيء يشبه اللحظة التي تنكسر فيها طبقة الشوكولا الرقيقة تحت الأسنان لتكشف عن حشوة من التمر أو الفستق أو عجينة زبدة معطّرة. هذه هي فكرة...
حلويات جوز الهند: الأصناف والقوام والفرق بينها وبين حلويات المكسرات
لجوز الهند حضور هادئ في عالم الحلوى: رائحة حليبية دافئة، وألياف قصيرة تتفتّت على اللسان، وحلاوة لا تُثقِل المعدة. لهذا احتلّت حلويات جو...
كنافة بالمكسرات في الضيافة: التقديم والكميات وإعادة التسخين
حين يقترب موعد عزيمة أو عيد أو زيارة أهل، تتكرّر الحيرة نفسها: ماذا نضع في وسط الطاولة ليشعر الضيف أننا اهتممنا به فعلاً؟ الجواب الذي ن...
حلويات التمر: أشهر الأصناف وفوائدها ومناسبات تقديمها
Date desserts are a healthy alternative to desserts made with artificial sugars. Here's how to make a date dessert with nuts and spices
The History of Baklava: From Ancient Eastern Kitchens to Diaspora Tables
On a cold evening in Stockholm or Malmö, it is enough to open a box of fresh baklava for the aroma to transport you back to an old Eastern market: warm ghee, light syrup, and pistachios...
الحلويات العربية التقليدية: دليل أشهر الأصناف وما يميّز كل صنف
Arabic Damascene sweets are distinguished by their taste and shape from other sweets, learn about the most important of these sweets and order them from our store now
Best Arabic Sweets: A Guide to the Most Famous Varieties and How to Choose Them in Sweden and Europe
When you are thousands of kilometers away from your country, scent becomes the shortest path to return. The warm aroma of ghee when a box of baklava is opened, and the shine of ground pistachios on...
حلويات المبرومة السورية: نشأتها وتاريخها وأشكالها وأنواعها
هناك أصناف من الحلوى تُؤكل، وأصناف تُروى. حلويات المبرومة السورية من النوع الثاني: خيوط عجين رفيعة كالحرير تُبرَم حول حشوة كثيفة من الف...
