كول وشكور السنابل الحلو يصل الحلو إليه إينما كان وهو في بيته فقط عليك أن تتواصل معنا عبر متجر سنابل ونحن في خدمتك   . الحلويات عنا بسنابل مصنوعة عالأصول .وبترضي جميع القلوب

الكول وشكور السنابل

كول وشكور واحدة من أفخر الحلويات السورية العريقة

سميت بهذا الاسم الذي يعني في اللغة الدمشقية كل منها واشكر الله عليها وعلى نعمه وعلى

طعمها المميز تتميز هذه الأكلة بقرمشتها اللذيذة وطعمها الشهي، تُقدم في جميع الولائم و الاعياد لأنها اكلة شامية شعبية .
تتكون الكول وشكور من رقاقات العجين المحشوة بالفستق الحلبي والمغطاة بالقطر الممزوج بماء الورد
وتعتبر حلويات كول و شكور من أقل أنواع حلويات الرقائق بالفستق احتواء على السكر ، كما تتميز بصغر حجمها وجمال شكلها ، وهو ما يجعلها واحدة من الحلويات الناعمة الراقية .

تعتبر حلويات «كول وشكور» الشامية من أكثر صنوف الحلوى رواجاً في الشام ، فهي من الحلويات الأقل دسما بين الحلويات الشرقية وذلك بسبب طعمها المعتدل الحلاوة وحجمها الصغير فهي تكون غالبا بحجم لقمة واحدة لذا فهي مناسبة للأشخاص الذين يحبون الطعم الحلو الفاخر مع .عدد قليل من السعرات الحرارية
كما أنها ذات شكل أنيق ورائع فشكلها يشبه الوردة المتفتحة مما يجعل شكلها مناسب لتحضير أطباق على شكل باقة رائعة من الكول وشكور
وبما أن قطعة الكول وشكور تشبه الوردة المتفتحة فإنها تدعى في أوروبا «الوردة». وذلك بسبب طريقة تقديمها أيضا .
نصنع في متجر سنابل الكول وشكور من فستق مخلوط بالزبدة ونضع 10 رقاقات كلاج فوق بعض ثم نضع جزء من الحشوة على طرف الرقائق ونلف على الحشوة و نقطع المستطيل الناتج لدينا عن باقي الرقائق ومن ثم يتم قص قطع كول و شكور بسكين خاص ،حتى تأخذ شكلها المميز الشهي ترفع برفق وترص في صينية مدهونة بالسمن العربي الأصيل الصحي. تسقى الصينية بالسمنة السائحة وتترك بالبراد لترتاح حتى تتماسك. يحمى الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية وتدخل إلى الفرن حتى تزهر القطع ثم تخرج وتسقى بالقطر البارد المعطر بماء الورد .كل ذلك لتستمتع بطعمها الدمشقي الأصيل الرائع

السعرات الحرارية في الكول وشكور السنابل

السعرات الحرارية في قطعة واحدة من الكول وشكور هي 230 سعرة حرارية؛ أي 11.5% من الحصة الغذائية لنظام غذائي يتكون من 2000 .سعرة حرارية

الكربوهيدرات الموجودة في القطعة 118 سعرة حرارية .
وتشكل الدهون في القطعة الواحدة 100 سعرة حرارية .
بينما يوفر البروتين الموجود في القطعة الواحدة بمقدار 12 سعرة حرارية .
الكربوهيدرات الموجودة في القطعة الواحدة هي 30 غرام .

الكربوهيدرات الموجودة في كل قطعة، 10% من الحصة اليومية .
الألياف الغذائية 1 غرام ، أي 4% من الحصة الغذائية اليومية .
السكر الموجود في القطعة الواحدة هو 17 غرام من السكر .
للبروتين الموجود في القطعة الواحدة هو 3 غرام .

.وتوفر البروتين فيها 6% من الحصة الغذائية اليومية

 الدهون الكلية الموجودة في القطعة الواحدة هو 11 غرام من الدهون الكلية .
7.5 غرام منها دهون غير مشبعة
2 غرام دهون مهدرجة
الدهون المشبعة الموجودة في القطعة الواحدة هو 17%

الدهون الغير مشبعة 10%
الكوليسترول الموجود في القطعة الواحدة هو 0٪؜
الصوديوم 75 مليغرام أي ما يعادل 3% من الحصة اليومية من الصوديوم .
الحديد 6% من الحصة اليومية من الحديد .
الكالسيوم 2 % من الحصة اليومية من الكالسيوم .

بكل عيلة في ايد سحرية، بتخلص علبة الكول وشكور من متجر سنابل من غير ما نحس لأنها بتدوب القلب، قبل ما تفوت للتم وبتعطي إحساس !!!!غامر بالسعادة
هذا ما نعدك به عند تذوقك كل حلويات سنابل المصنوعة من السمن الصحي وبخاصة كول وشكور السنابل . فسر السعادة بسيط جدا وهو وبكل ببساطة حلويات سنابل .