Blanda baklava

Hem >
Blogg >
Blanda baklava

Blanda baklava

Upptäck hemligheten bakom läckra och dekadenta baklavadesserteransedd som Baklawa En av de mest smakrika och utsökta Arabiska sötsaker Den har också en bred publik och en bred bas i världens länder i allmänhet och i arabländerna i synnerhet, och baklava är berömd för de många historier och berättelser som har berättats om den, och detta beror på att den har varit känd sedan urminnes tider, eftersom baklava var allmänt känd under det ottomanska rikets epoker och förknippades med dem vid högtider och tillfällen, och än i dag är baklava med pistasch en av de mest populära efterrätterna någonsin.Baklavans historiaDen turkiska baklavans historia har inte dokumenterats särskilt noggrant, men det är känt att den tillverkades i det ottomanska rikets kök i Topkapipalatset i Istanbul, och sultanen presenterade den i en bricka i dess nuvarande form för janitsjarerna i mitten av ramadanmånaden i en ceremoniell ceremoni som kallas baklavaparaden, och baklava var en orsak till tvist mellan många regioner som var oense om dess ursprung, särskilt mellan turkar och greker, men många källor bekräftade att baklavans ursprung går tillbaka till andra århundradet f.Kr., särskilt i Mesopotamien och hos assyrierna, och de brukade tidigare tillreda den av lager av spröd deg och fylla den med torkade frukter från naturen och sedan söta den genom att tillsätta honung. De brukade tillaga den av lager av knaprig deg och fylla den med torkade frukter från naturen och sedan söta den genom att tillsätta honung, och sedan tog turkarna den från dem, och sedan färdades baklavan från land till land och skilde sig i sin tillagning och sina ingredienser beroende på seder och traditioner i olika länder och varje land lade till något Araberna tillsatte till exempel droppar av rosenvatten, araméerna kanel och grekerna bi-honung för att söta den, så varje land har sin egen speciella tillsats som skiljer den från andra, men den turkiska baklavan förblir originalet bland allt detta.Baklava och ottomanska festligheterKunskapen om baklava började sedan den gamla ottomanska eran, eftersom baklava av alla slag var en av grunderna för firandet i den moderna turkiska staten och den gamla ottomanska staten, där en speciell procession känd som Baklava-processionen dök upp i mitten av Ramadan i det sena 1600-talet e.Kr., och sultanen vid den tiden Genom att distribuera brickor med baklava till janitsjarenheterna och andra militära enheter i Istanbul, förutsatt att var tionde person har en bricka med baklava, och de brukade genomföra stora firanden när de transporterade brickor av turkisk vriden baklava från en plats till en annan, och den distribuerades och transporterades av ett speciellt system, där Silahdar Agha började först och tog De två första brickorna är i sultanens namn, eftersom sultanen anser att janitsjarerna har den första antal, och soldaterna tar de återstående brickorna för varje två brickor; De passerar en grönsmord skiva täckt med bitar av handdukar och bär brickan på sina axlar. Cheferna för varje regemente går framför, och bärarna av brickor går bakom dem, och de lämnar de öppna dörrarna och marscherar mot barackerna i form av en enorm och stor procession.Turkiska vridna sedan det gamla osmanska riket.

Olika former av baklavaBaklava med pistaschmandel:Det är en av de mest kända typerna av pistaschbaklava och tillagas av speciellt spröda degark, i vilka pistaschmandlar ingår och sötas med sin egen honung, vilket ger den en speciell och unik smak när man äter den som tar dem som smakar den till en speciell värld.Lär dig mer om fördelarna med pistagefyllning i baklava

Pistagenötter stärker immunförsvaret.
Pistaschnötter främjar friska ögon.
Pistaschnötter hjälper till att minska övervikt.
Pistagenötter främjar ett hälsosamt matsmältningssystem.
Hjälper till att minska inflammation.
Hjälper till att reglera blodsockernivån.
Hjälper till att förebygga cancer.

Krämig baklava med pistaschmandel:Det är en traditionell turkisk baklava, som tillagas av spröda degplattor och fylls med en blandning av grädde och pistagenötter och sedan sötas med honung för att göra den lätt, god och mer aptitretande.Grekisk baklava:Den är gjord av 33 lager deg och symboliserar de år som Kristus levde i den grekiska staten, och ingredienserna är bland annat honung, valnötter och kanel, vilket ger den en annorlunda smak.Algerisk baklava:Antalet deglager som används för att tillaga baklava i Algeriet varierar beroende på varje region och varje stad, och dess ingredienser inkluderar socker, mandel och valnötter, vilket gör det till en unik smak som är specifik för det land som erbjuder det.Azerbajdzjansk baklava:Den tillagas av spröda degflingor och innehåller mandel och turkiska nötter som ger den en speciell och annorlunda smak, och den skärs i en parallell form och är en av de mest populära desserterna som serveras på högtider och tillfällen.Baklava skiljer sig i tillverkning och beredning från ett land till ett annat, eftersom dess ursprung förblir konstant, vilket är lager av tunn, krispig deg, men den multiplicerades med olika och distinkta tillsatser mellan mandel, kokosnöt, nötter, hasselnötter, grädde, saffran eller kanel, och var och en av dem har sin egen distinkta smak, och baklava förblir den mest utsökta och läckra bland allt detta på grund av harmonin mellan dess olika fyllningar och charmiga baklavalager.