SV 
AR 
EN 
Baklava med pistage
Pistasch Baklava är den mest utsökta efterrättenBaklava får dig att känna smakens rikedom, förutom de hemligheter som döljs i dess gyllene lager, metoder och ingredienser, men baklava är inte begränsad till en typ eller en plats, magin i dess läckra smak sträcker sig i många regioner, eftersom dess ingredienser, typer och former varierar från en plats till en annan.Vad är Baklava?Baklava är en av de mest utsökta desserterna. Den består av krispiga, lättätna deglager med olika fyllningar, allt från pistagenötter, hasselnötter, cashewnötter eller till och med grädde.
Ordet baklavaUrsprunget till ordet baklava beror på att det är ett ottomanskt turkiskt ord som används på många olika språk, och det introducerades i det engelska språket 1650, och det härleddes från sitt turkiska ursprung, men enligt Hans Fehrs ordbok är den populära representationen av det arabiska ordet baklava en andel av ordet baljväxter, på grund av att jordnötter ingår i beredningen av denna efterrätt som en grundläggande fyllning i början, och sedan varieras efter det till att vara pistaschmandlar, hasselnötter, cashewnötter och de mest utsökta och läckra typerna av nötter.Namngivning av Baklava Baklavans namn har varierat, men det mest kända är att den kom till efter namnet på hustrun till en av de ottomanska sultanerna, och i en annan roman sägs det att den fick sitt namn på grund av att en typ av baljväxter användes i ingredienserna och antalet, men den mest kända romanen av alla kom när den ottomanska sultanens kock som kallades "Lawa" lagade den, och det var en ny sort vid den tiden, så när sultanen smakade den för första gången blev han mycket imponerad och sa "Baklawa", vilket betyder att Lawa gjorde det och det var en ära för henne vid den tiden, så den kallades Baklawa.Baklavas historia med det ottomanska riket Sultanen brukade dela ut brickor med baklava till janitsjarerna och andra militära enheter i Istanbul, där var och en av tio personer fick en bricka med baklava, och de brukade ha stora fester när brickorna med turkisk baklava flyttades från en plats till en annan. De delades ut och transporterades i ett särskilt system där Selahdar Agha börjar först och tar de två första brickorna i sultanens namn eftersom sultanen anser att janitsjarerna är det första numret, och soldaterna tar de återstående brickorna för varje bricka; de passerar ett smort och väl täckt trä och bär brickan på sina axlar. Cheferna för varje regemente går längst fram och brickbärarna går bakom dem, eftersom turkisk baklava var en av grunderna för firandet i den moderna turkiska staten och det gamla ottomanska riket, där en särskild procession som kallades baklavaprocessionen dök upp mitt under ramadan i slutet av 1600-talet e.Kr. och baklava blev därefter en av de mest kända sötsakerna som serveras vid moderna tillfällen och firanden.Lär dig mer om baklavans ursprungÅr 2013 införde Europeiska kommissionen en ursprungsstämpel på baklava som exporterades från Gaziantep, en stad i södra Turkiet, och därmed erkändes baklava som en turkisk produkt, även om arabländerna tillskriver olika typer av baklava och sötsaker till sin lokala industri och traditionella folklore. Baklava kan ha färdats från Turkiet till resten av imperiet, där tillverkning, konfigurationer och typer varierade från region till region. Konditorer i Grekland, Mellanöstern och andra delar av världen ifrågasätter de turkiska påståendena om baklava. Baklava finns överallt från Marocko till Iran och Saudiarabien, och formerna, typerna och ingredienserna kan variera, nötterna kan variera, kryddorna och smaksättningarna kan förändras, men sirapen (tjäran) förblir densamma i alla former och tillverkningsmetoder.Slaget om Baklava mellan greker och turkarTvisten började med några europeiska affischer som framställde den turkiska desserten som grekcyprioternas nationalrätt. Affischen sattes upp bland andra affischer om de mest kända efterrätterna i EU-länderna, i samband med den EU-sponsrade Europadagen, och enligt Reuters utlöste affischen "baklavastriden" mellan turkar och grekcyprioter, som utvecklades till marscher i Istanbul i Sultanahmet-området där 200 baklavatillverkare i Turkiet deltog. Samtidigt rapporterade Reuters att en medhjälpare till Ali Babacan, chef för Turkiets delegation i förhandlingarna med EU, lovade att ta upp frågan om baklavastriden vid EU:s högkvarter i Bryssel, och striden om baklava är en av många matstrider som involverar länder i Mellanöstern och Medelhavsområdet.Lär dig mer om olika typer av baklavaKrämig baklava med pistaschmandel: En typ av traditionell turkisk dessert som görs av en blandning av grädde och pistagenötter.Burmesisk baklava: Det är en baklava som är en tunn degrulle rullad till en cirkulär form, fylld med valnötter eller pistagenötter.Pistasch Baklava rullar: Det är en baklava gjord på pistagenötter och är ett av de mest populära namnen på turkisk baklava.Iransk baklava:Iransk baklava skiljer sig från resten av baklavatyperna genom att den framställs av ett visst antal frasiga degark förutom saffran, kokos och nötter, allt detta i en blandning tillsammans.Grekisk baklava:Den är gjord av 33 lager deg och symboliserar de år som Kristus levde i den grekiska staten, och ingredienserna är bland annat honung, valnötter och kanel, vilket ger den en annorlunda smak.Algerisk baklava:Antalet deglager som används för att tillaga baklava i Algeriet varierar beroende på varje region och varje stad, och dess ingredienser inkluderar socker, mandel och valnötter, vilket gör det till en unik smak som är specifik för det land som erbjuder det.Baklava med valnötter: Baklava med valnötter är populärt i den Egeiska regionen, och det är också en av de mest populära typerna av baklavaBaklava med hasselnötter: Baklava med hasselnötter är mycket populär i arabländerna och runt om i världen, särskilt i Svartahavsregionen.Azerbajdzjansk baklava:Den tillagas av spröda degflingor och innehåller mandel och turkiska nötter som ger den en speciell och annorlunda smak, och den skärs i en parallell form och är en av de mest populära desserterna som serveras på högtider och tillfällen.I slutändan är baklava en av de arabiska orientaliska desserter som reste över hela världen, som också förenade de flesta åsikter och smaker, så vi hittar sällan oenighet om den, eftersom den varierade i sina fyllningar för att passa alla smaker och åsikter.
Ordet baklavaUrsprunget till ordet baklava beror på att det är ett ottomanskt turkiskt ord som används på många olika språk, och det introducerades i det engelska språket 1650, och det härleddes från sitt turkiska ursprung, men enligt Hans Fehrs ordbok är den populära representationen av det arabiska ordet baklava en andel av ordet baljväxter, på grund av att jordnötter ingår i beredningen av denna efterrätt som en grundläggande fyllning i början, och sedan varieras efter det till att vara pistaschmandlar, hasselnötter, cashewnötter och de mest utsökta och läckra typerna av nötter.Namngivning av Baklava Baklavans namn har varierat, men det mest kända är att den kom till efter namnet på hustrun till en av de ottomanska sultanerna, och i en annan roman sägs det att den fick sitt namn på grund av att en typ av baljväxter användes i ingredienserna och antalet, men den mest kända romanen av alla kom när den ottomanska sultanens kock som kallades "Lawa" lagade den, och det var en ny sort vid den tiden, så när sultanen smakade den för första gången blev han mycket imponerad och sa "Baklawa", vilket betyder att Lawa gjorde det och det var en ära för henne vid den tiden, så den kallades Baklawa.Baklavas historia med det ottomanska riket Sultanen brukade dela ut brickor med baklava till janitsjarerna och andra militära enheter i Istanbul, där var och en av tio personer fick en bricka med baklava, och de brukade ha stora fester när brickorna med turkisk baklava flyttades från en plats till en annan. De delades ut och transporterades i ett särskilt system där Selahdar Agha börjar först och tar de två första brickorna i sultanens namn eftersom sultanen anser att janitsjarerna är det första numret, och soldaterna tar de återstående brickorna för varje bricka; de passerar ett smort och väl täckt trä och bär brickan på sina axlar. Cheferna för varje regemente går längst fram och brickbärarna går bakom dem, eftersom turkisk baklava var en av grunderna för firandet i den moderna turkiska staten och det gamla ottomanska riket, där en särskild procession som kallades baklavaprocessionen dök upp mitt under ramadan i slutet av 1600-talet e.Kr. och baklava blev därefter en av de mest kända sötsakerna som serveras vid moderna tillfällen och firanden.
Lär dig mer om baklavans ursprungÅr 2013 införde Europeiska kommissionen en ursprungsstämpel på baklava som exporterades från Gaziantep, en stad i södra Turkiet, och därmed erkändes baklava som en turkisk produkt, även om arabländerna tillskriver olika typer av baklava och sötsaker till sin lokala industri och traditionella folklore. Baklava kan ha färdats från Turkiet till resten av imperiet, där tillverkning, konfigurationer och typer varierade från region till region. Konditorer i Grekland, Mellanöstern och andra delar av världen ifrågasätter de turkiska påståendena om baklava. Baklava finns överallt från Marocko till Iran och Saudiarabien, och formerna, typerna och ingredienserna kan variera, nötterna kan variera, kryddorna och smaksättningarna kan förändras, men sirapen (tjäran) förblir densamma i alla former och tillverkningsmetoder.Slaget om Baklava mellan greker och turkarTvisten började med några europeiska affischer som framställde den turkiska desserten som grekcyprioternas nationalrätt. Affischen sattes upp bland andra affischer om de mest kända efterrätterna i EU-länderna, i samband med den EU-sponsrade Europadagen, och enligt Reuters utlöste affischen "baklavastriden" mellan turkar och grekcyprioter, som utvecklades till marscher i Istanbul i Sultanahmet-området där 200 baklavatillverkare i Turkiet deltog. Samtidigt rapporterade Reuters att en medhjälpare till Ali Babacan, chef för Turkiets delegation i förhandlingarna med EU, lovade att ta upp frågan om baklavastriden vid EU:s högkvarter i Bryssel, och striden om baklava är en av många matstrider som involverar länder i Mellanöstern och Medelhavsområdet.Lär dig mer om olika typer av baklavaKrämig baklava med pistaschmandel: En typ av traditionell turkisk dessert som görs av en blandning av grädde och pistagenötter.Burmesisk baklava: Det är en baklava som är en tunn degrulle rullad till en cirkulär form, fylld med valnötter eller pistagenötter.Pistasch Baklava rullar: Det är en baklava gjord på pistagenötter och är ett av de mest populära namnen på turkisk baklava.Iransk baklava:Iransk baklava skiljer sig från resten av baklavatyperna genom att den framställs av ett visst antal frasiga degark förutom saffran, kokos och nötter, allt detta i en blandning tillsammans.Grekisk baklava:Den är gjord av 33 lager deg och symboliserar de år som Kristus levde i den grekiska staten, och ingredienserna är bland annat honung, valnötter och kanel, vilket ger den en annorlunda smak.Algerisk baklava:Antalet deglager som används för att tillaga baklava i Algeriet varierar beroende på varje region och varje stad, och dess ingredienser inkluderar socker, mandel och valnötter, vilket gör det till en unik smak som är specifik för det land som erbjuder det.Baklava med valnötter: Baklava med valnötter är populärt i den Egeiska regionen, och det är också en av de mest populära typerna av baklavaBaklava med hasselnötter: Baklava med hasselnötter är mycket populär i arabländerna och runt om i världen, särskilt i Svartahavsregionen.Azerbajdzjansk baklava:Den tillagas av spröda degflingor och innehåller mandel och turkiska nötter som ger den en speciell och annorlunda smak, och den skärs i en parallell form och är en av de mest populära desserterna som serveras på högtider och tillfällen.I slutändan är baklava en av de arabiska orientaliska desserter som reste över hela världen, som också förenade de flesta åsikter och smaker, så vi hittar sällan oenighet om den, eftersom den varierade i sina fyllningar för att passa alla smaker och åsikter.