{"id":27507,"date":"2022-06-26T09:27:40","date_gmt":"2022-06-26T09:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/senabel.com\/?p=27507"},"modified":"2025-08-20T13:33:10","modified_gmt":"2025-08-20T13:33:10","slug":"fingerbaklava-med-cashewnotter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senabel.com\/sv\/%d8%a8%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%88%d8%a9-%d8%a7%d8%b5%d8%a7%d8%a8%d8%b9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%ac%d9%88\/","title":{"rendered":"Fingerbaklava med cashewn\u00f6tter"},"content":{"rendered":"

Uppt\u00e4ck hemligheten bakom baklava med cashewn\u00f6tsfingrar\u00a0<\/b><\/p>\n

Vad \u00e4r Baklava?<\/b><\/p>\n

Baklava \u00e4r den godaste och mest k\u00e4nda desserten av alla, och den har rankats bland de tio b\u00e4sta desserterna i v\u00e4rlden. Baklava best\u00e5r av tunna lager deg, fyllda med n\u00f6tter, som valn\u00f6tter, pistagen\u00f6tter eller andra, och s\u00f6tas genom att man h\u00e4ller sirap eller honung p\u00e5 den.<\/span><\/p>\n

Vad \u00e4r baklavans historia?<\/b><\/p>\n

Baklava var ber\u00f6md under olika tidsepoker, men den blomstrade mycket under den gamla ottomanska eran och dokumenterades som en av de viktigaste aspekterna av firandet av h\u00f6gtider och tillf\u00e4llen under den gamla ottomanska eran, den tillverkades i det ottomanska rikets k\u00f6k i Topkapipalatset i Istanbul, och sultanen presenterade den p\u00e5 en bricka i sin vanliga form i dag f\u00f6r janitsjarerna i mitten av ramadanm\u00e5naden med en festlig ceremoni som kallas baklavaparaden, och baklava var en orsak till tvist mellan m\u00e5nga regioner som hade olika uppfattning om dess ursprung, s\u00e4rskilt mellan turkar och greker. M\u00e5nga k\u00e4llor bekr\u00e4ftar dock att baklavans ursprung g\u00e5r tillbaka till andra \u00e5rhundradet f.Kr., s\u00e4rskilt i Mesopotamien och hos assyrierna, och de brukade tillaga den av lager av spr\u00f6d deg och fylla den med torkade frukter fr\u00e5n naturen och sedan s\u00f6ta den genom att tills\u00e4tta honung, och sedan tog turkarna den fr\u00e5n dem, och sedan f\u00e4rdades baklavan fr\u00e5n land till land och skilde sig \u00e5t i tillagning och ingredienser enligt olika l\u00e4nders seder och traditioner, och varje land lade till vad det f\u00f6redrog bland ingredienserna, och gruppen baklava\u00e4lskare utvidgades tills den spreds \u00f6ver hela v\u00e4rlden.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Baklava-paraden och det ottomanska riket<\/b><\/p>\n

P\u00e5 grund av den stora v\u00f6rdnaden f\u00f6r baklava som efterr\u00e4ttstyp i det osmanska riket skapades en s\u00e4rskild \u00e5rlig festprocession f\u00f6r den, en s\u00e4rskild procession som kallades baklavaprocessionen, som d\u00f6k upp mitt under ramadan i slutet av 1600-talet e.Kr. och sultanen delade d\u00e5 ut brickor med baklava till janitsjarerna och andra milit\u00e4ra enheter i Istanbul, under f\u00f6ruts\u00e4ttning att var tionde person fick en bricka med baklava, och de brukade fira stort n\u00e4r de flyttade brickorna med turkisk baklava fr\u00e5n en plats till en annan, och de brukade dela ut och flytta dem i en s\u00e4rskild ordning. N\u00e4r brickorna med turkisk baklava flyttades fr\u00e5n en plats till en annan f\u00f6rdelades och flyttades de i ett s\u00e4rskilt system d\u00e4r Silahdar Agha b\u00f6rjar f\u00f6rst och tar de tv\u00e5 f\u00f6rsta brickorna i sultanens namn eftersom sultanen anser att janitsjarerna \u00e4r det f\u00f6rsta numret, och soldaterna tar de \u00e5terst\u00e5ende brickorna f\u00f6r varje bricka; de passerar ett gr\u00f6nm\u00e5lat tr\u00e4 t\u00e4ckt med delar av handdukar och b\u00e4r brickan p\u00e5 axlarna. Regementscheferna g\u00e5r l\u00e4ngst fram, brickb\u00e4rarna g\u00e5r bakom dem, g\u00e5r ut genom de \u00f6ppna d\u00f6rrarna och marscherar mot kasernerna i en stor och st\u00e5tlig procession.<\/span><\/p>\n

Baklava i Grekland<\/b><\/p>\n

Baklava var en viktig orsak till de anstr\u00e4ngda relationerna mellan Grekland och Turkiet f\u00f6r m\u00e5nga \u00e5r sedan. Baklava \u00e4r en av de mest framtr\u00e4dande typerna av efterr\u00e4tter som serveras vid g\u00e4stfrihet i allm\u00e4nhet och vid br\u00f6llop i synnerhet, liksom vid p\u00e5sk, d\u00e5 den g\u00f6rs av 40 tunna lager f\u00f6r att beteckna antalet fastedagar. I Grekland g\u00e5r det ocks\u00e5 ett rykte om att baklava ska g\u00f6ras av 33 lager filodeg, ett antal som syftar p\u00e5 Kristi \u00e5lder.<\/span><\/p>\n

L\u00e4r dig mer om f\u00f6rdelarna med cashewn\u00f6tter som grundfyllning f\u00f6r baklavastavar<\/b><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Cashewn\u00f6tter \u00e4r mer \u00e4n bara en typ av n\u00f6t eller en v\u00e4lsmakande godbit, cashewn\u00f6tter har m\u00e5nga f\u00f6rdelar f\u00f6r m\u00e4nniskokroppen:<\/b><\/p>\n