{"id":23906,"date":"2022-06-09T09:09:28","date_gmt":"2022-06-09T09:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/senabel.com\/?p=23906"},"modified":"2025-08-20T13:33:19","modified_gmt":"2025-08-20T13:33:19","slug":"lackra-och-krispiga-petit-fours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senabel.com\/sv\/%d8%a8%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d9%81%d9%88%d8%b1-%d9%84%d8%b0%d9%8a%d8%b0-%d9%88%d9%87%d8%b4\/","title":{"rendered":"L\u00e4ckra och krispiga petit fours"},"content":{"rendered":"<p><b>Uppt\u00e4ck hur du g\u00f6r l\u00e4ckra, krispiga petit fours<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Petit fours \u00e4r en av de dessertr\u00e4tter som \u00e4r k\u00e4nda f\u00f6r att serveras vid glada tillf\u00e4llen, s\u00e4rskilt helgdagar, eftersom dess n\u00e4rvaro p\u00e5 platsen \u00e4r f\u00f6rknippad med gl\u00e4dje och lycka, s\u00e4rskilt p\u00e5 Eid al-Fitr, och det finns m\u00e5nga som undrar \u00f6ver petit fours ursprung, dess historia och anledningen till dess associering med Eid bland m\u00e5nga arabiska folk, och n\u00e4r man s\u00f6ker i historieb\u00f6cker och efter att ha letat efter att veta ursprunget till ber\u00e4ttelsen finner vi att det \u00e4r en fransk dessert av franskt ursprung som f\u00f6rst gjordes p\u00e5 traditionellt s\u00e4tt p\u00e5 artonhundratalet under processen att kyla tegelugnar efter historieb\u00f6cker och efter att ha letat efter ber\u00e4ttelsens ursprung, finner vi att det \u00e4r en fransk dessert av franskt ursprung som f\u00f6rst gjordes p\u00e5 ett traditionellt s\u00e4tt p\u00e5 1700-talet under processen att kyla tegelugnar efter deras anv\u00e4ndning, f\u00f6r att dra nytta av den latenta v\u00e4rmen inuti ugnen f\u00f6r att uppt\u00e4cka att den bara \"underskattade\" ugnsv\u00e4rmen.<\/span><\/p>\n<p><b>Varf\u00f6r har Betty Fur f\u00e5tt detta namn?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Petits fours \u00e4r ett ord av franskt ursprung som betyder liten ugn, och petits fours \u00e5ts vanligtvis efter m\u00e5ltider eller mellan m\u00e5ltider som en dessert med te eller kaffe, och det \u00e4r en av de vanligaste desserterna som smakerna \u00e4r \u00f6verens om och \u00e5sikterna kretsar kring, petits fours g\u00f6rs av mj\u00f6l, sm\u00f6r, \u00e4ggulor, socker, bakpulver och vanilj. Efter gr\u00e4ddning toppas bitarna med toppings som sylt och gr\u00e4dde.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/senabel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Betifour-sada.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-23736 aligncenter\" src=\"https:\/\/senabel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Betifour-sada.jpg\" alt=\"L\u00e4ckra och krispiga petit fours\" width=\"500\" height=\"500\" \/><\/a><\/p>\n<p><b>Olika typer av petit fours<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Salta petit fours: Den r\u00e4knas som en aptitretare och serveras d\u00e4rf\u00f6r p\u00e5 fester och buff\u00e9er.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dekorerade petit fours: Det \u00e4r den d\u00e4r sm\u00e5 bitar \u00e4r t\u00e4ckta med fondant, eclair eller tarte.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Torra petitfours: Inklusive bakade mar\u00e4nger, kex och sm\u00f6rdegsbakelser.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredienser till petit fours<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vanilj<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Malet socker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bakpulver<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kakao f\u00f6r att f\u00e4rga degen s\u00e5 att den blir b\u00e5de vanilj och choklad<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00f6tter som garnering och smaks\u00e4ttare<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00f6r att f\u00e5 mer \u00e4n en f\u00e4rg kan man anv\u00e4nda livsmedelsf\u00e4rg p\u00e5 degen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sm\u00f6r eller margarin<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c4gg\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mj\u00f6l<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du en h\u00e4rligt krispig petitfour:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0- Vispa sm\u00f6ret ljust och tills\u00e4tt sedan florsocker, \u00e4gg och vanilj och vispa v\u00e4l. - Blanda mj\u00f6l och bakpulver och tills\u00e4tt dem gradvis i sm\u00f6rblandningen tills alla ingredienser har blandats och formats till en boll som f\u00e5r vila i kylen (degen kan f\u00f6rvaras i kylen i en vecka tills den ska anv\u00e4ndas). - Dela degen i tv\u00e5 delar, kn\u00e5da den ena delen med kakaopulvret och l\u00e5t den andra delen vara som den \u00e4r. - Anv\u00e4nd antingen en konditoriv\u00e4ska eller en s\u00e4rskild petit fours-maskin och forma degen till olika former och garnera med en n\u00f6t i mitten. - L\u00e4gg ut p\u00e5 ett smort bakpl\u00e5tspapper och gr\u00e4dda i 180 \u00b0C varm ugn i 20-25 minuter. - L\u00e5t svalna och garnera efter \u00f6nskem\u00e5l.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/senabel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Mix-Mawashif-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-23646\" src=\"https:\/\/senabel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Mix-Mawashif-1.jpg\" alt=\"L\u00e4ckra och krispiga petit fours\" width=\"960\" height=\"1280\" \/><\/a><\/p>\n<p><b>L\u00e4r dig mer om den franska efterr\u00e4tten macarons som liknar petit fours:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Macarons \u00e4r en typ av fransk dessert som k\u00e4nnetecknas av sin aptitretande form, olika f\u00e4rger och typer, krispighet och m\u00f6rhet och anses vara en av de mest k\u00e4nda franska desserterna som \u00e4r mycket lik petit fours.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ingredienser till macarons:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Normalt socker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fint str\u00f6socker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c4gg<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Favoritf\u00e4rg\u00e4mnen f\u00f6r livsmedel<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vanilj<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gr\u00e4dde till fyllningen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Choklad till fyllningen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sm\u00f6r<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Lancashire<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Denna typ av dessert \u00e4r ocks\u00e5 en av de mest popul\u00e4ra typerna av petit fours, och \u00e4r den perfekta desserten att servera vid festliga tillf\u00e4llen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ingredienser:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vanilj<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bakpulver<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Krossade n\u00f6tter f\u00f6r garnering<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sm\u00f6r eller margarin<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">St\u00e4rkelse<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pulveriserat socker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c4gg<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Hur man tillverkar lansetter:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0Vispa sm\u00f6ret tills det blir vitt, tills\u00e4tt sedan florsocker, \u00e4gg och vanilj och vispa v\u00e4l. - Blanda mj\u00f6l, st\u00e4rkelse och bakpulver och tills\u00e4tt dem gradvis i sm\u00f6rblandningen tills alla ingredienser har blandats och formats till en boll och l\u00e5t st\u00e5 i kylen f\u00f6r att stelna i minst en och en halv timme. - Forma degen till sm\u00e5 bollar och tryck l\u00e4tt p\u00e5 en bakpl\u00e5tspapperskl\u00e4dd pl\u00e5t. - Gr\u00e4dda i 180\u00b0C varm ugn i 20-25 minuter. - L\u00e5t svalna och garnera genom att sticka ett par med sylt eller choklad och rulla i krossade n\u00f6tter.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hur f\u00e5r man Petit Fours att fungera f\u00f6r diabetiker?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Detta g\u00f6rs genom att l\u00e4gga till sm\u00e5 bitar av f\u00e4rsk frukt i petitfouren ist\u00e4llet f\u00f6r sylt, minska m\u00e4ngden socker som anv\u00e4nds eller anv\u00e4nda brunt socker ist\u00e4llet f\u00f6r vitt socker, f\u00f6r att undvika en \u00f6kning av blodsockret.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">I slut\u00e4ndan \u00e4r petitfour en av de b\u00e4sta typerna av godis som m\u00e4nniskor samlas runt och de flesta \u00e5sikter \u00e4r \u00f6verens om, vissa kallar till och med petitfour \"ber\u00e4ttelsens ursprung\", eftersom det alltid v\u00e4cker uppm\u00e4rksamhet n\u00e4r vi g\u00e5r f\u00f6r att titta p\u00e5 butikernas produkter, och det har alltid en attraktion att \u00f6gonen v\u00e4nder sig till sk\u00f6nheten i dess form, flera typer och unik smak.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uppt\u00e4ck hur du g\u00f6r l\u00e4ckra, krispiga petit fours Petit fours \u00e4r en dessertr\u00e4tt som \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r att serveras vid glada tillf\u00e4llen, s\u00e4rskilt p\u00e5 h\u00f6gtider.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":17298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[172,173,174,175,176,177],"class_list":["post-23906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-72","tag-172","tag-173","tag-174","tag-175","tag-176","tag-177"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23906"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54855,"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23906\/revisions\/54855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/senabel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}