Syriska Mabrouma-desserter Syriska sötsaker anses vara en av de vackraste typerna av sötsaker i världen, eftersom de kännetecknas av sin utsökthet och goda smak, och det är känt att Syrien är känt för att tillverka de mest utsökta sötsakerna med en rik livsmedelskälla, eftersom det förser människokroppen med energi som ger den förmågan att arbeta under långa timmar, och tillverkning av sötsaker i arabländerna också, särskilt under den heliga månaden Ramadan, och varje stad i Syrien har en uppsättning sötsaker som skiljer den från andra städer, och en av de mest karakteristiska rätterna i det syriska köket är baklava, och Kanafeh Desserterna sträcker sig från traditionella desserter till moderna desserter, som barzak, meshkal, sex fingrar, mahallia och mycket mer.
Olika typer av syriska Mabrouma-desserter
Syriska Mabrouma-desserter kombinerar Mabrouma kunafa och baklava med en rik pistasch, cashew, hasselnöt eller till och med en blandning av olika nötter, var och en med sin egen distinkta smak och attraktion.
Läs mer om syriska Mabroma Kanafeh
En dessert som består av tunna, spröda degsträngar som tillsätts ghee, socker och nötter. OchKanafeh Det är en av de mest kända syriska efterrätterna i Levanten, Egypten och särskilt i Palestina, där Kunafa Nabulsiya är känd, är det en populär efterrätt under alla årstider och årstider, särskilt under Ramadan-månaden.
Varför Kunafa tillverkas
De flesta berättelser tyder på att Kunafa upptäcktes under "Muawiya bin Abi Sufyans" mandatperiod under hans mandatperiod i Levanten, och det sägs att han var den förste som åt den och det var vid tiden för Suhoor i den heliga månaden Ramadan, och detta beror på att Muawiya bin Abi Sufyan var mycket hungrig och törstig under fastetiden, så Kunafa var ett medicinskt recept som han fick av "läkaren Muhammad bin Athal" för att förhindra att han kände hunger och törst, och Kunafa var en specialgjord dessert för Muawiya bin Abi Sufyan, så den kallades ursprungligen "Muawiyas Kunafa".
Så här gjorde man kunafa förr i tiden
Kunafa skiljer sig från sin nuvarande industri, eftersom man tidigare använde fysiska koner som degen kunde infiltrera på ett platt ark och jämnades ut genom att lägga arket på träkol eller ved, och vissa människor gick till kunafa-tillverkaren med sin egen ghee och socker för att göra det åt dem.
Olika typer av Kunafa och deras användningsområden
Bromerad Kanafeh: Det är den där Kanafeh Formen är indelad i långa bitar och har en hackad smak och inre fyllning.
Mjuk: Kunafa är den med de mjukaste trådarna, vilket innebär att dess deg alltid är mjuk att ta på. Den består av fin semolina, malet socker och vatten.
Grov Kanafeh: Den kunafadeg som används är lång och något grov i konsistensen.
Lär dig mer om syrisk baklava
Den består av tunna, spröda deglager och är fylld med pistagenötter, valnötter eller olika nötter och sötas med honung eller sirap.
Varför Baklava kallas Baklava
Det sägs vara ett ord som härstammar från det gamla ottomanska turkiska språket och är en förvanskning av namnet på hustrun till en sultan i det ottomanska sultanatet. Den tyske forskaren i turkiska språket, G. Det finns en annan form av ordet, Baklava, som är av persiskt ursprung, och det syriska ordet al-Mabroma sötsaker lades till namnet på grund av baklavans form, som är i form av små cylindrar inslagna i form av formen.
Lär dig mer om olika typer av baklava
Algerisk baklava:
Antalet lager deg som används för att tillverka baklava i Algeriet varierar från region till region och från stad till stad. Socker, mandel och valnötter ingår i ingredienserna, vilket gör att den får en unik smak som är specifik för det land där den serveras.
Iransk baklava:
Iransk baklava skiljer sig från andra typer av baklava genom att den görs med ett visst antal krispiga degflingor samt saffran, kokos och nötter som alla blandas.
Grekisk baklava:
Den är gjord av 33 lager deg och symboliserar de år som Kristus levde i det grekiska trossystemet. Bland ingredienserna finns honung, valnötter och kanel, vilket ger en annorlunda smak.
Azerbajdzjansk baklava:
Den framställs av spröda degflingor och innehåller mandel och turkiska nötter i ingredienserna, vilket ger den en speciell och annorlunda smak, och skärs i en parallell form och är den mest populära efterrätten som serveras på högtider och tillfällen. Det ger den en speciell och annorlunda smak, och den skärs i en parallell form och är en av de mest populära desserterna som serveras vid högtider och tillfällen.
Syriska desserter är kända för sin goda smak och rikedom på färska nötter. Såsom pistaschmandlar, mandlar, valnötter, pinjenötter och pinjenötter. Den syriska desserten Mabrouma har många former och typer och anses vara en av de mest utsökta desserterna i Mellanöstern och Maghreb. Syrien har varit känt och berömt sedan 1800-talet och har sina egna tillverkare och skapare, varav några går många år tillbaka i tiden.
